Производство мясокостной муки и технических жиров

Отходы мясопереработки, падёж → мясокостная мука, технический жир, кормовой жир

Описание

Рендеринговое производство — комплекс по переработке побочных продуктов убоя, непищевых отходов мясной промышленности и ветеринарных конфискатов в кормовые и технические продукты. Объект предназначен для выпуска мясокостной муки и технических жиров, востребованных в комбикормовой промышленности, производстве биодизеля, олеохимии и технических смазочных материалов.

Технология основана на термической обработке сырья с последующим разделением на белковую и жировую фракции. Современные решения обеспечивают полную стерилизацию продукции, нейтрализацию патогенов и соответствие ветеринарно-санитарным требованиям при минимальном воздействии на окружающую среду.

Производство требует интеграции с системами приёмки и накопления сырья, газоочистки и нейтрализации запахов, очистки стоков. Требования к качеству включают контроль содержания белка, жира, влажности, золы, перекисного числа и микробиологических показателей стерильности.

Ключевые параметры

Параметр	Содержание
Сырьё	Кость, жировое сырьё, непищевые отходы убоя, конфискаты, падёж
Продукты	Мясокостная мука, мясная мука, кормовой жир, технический жир
Тип технологии	Термическая обработка (сухой/мокрый рендеринг)
Мощность	50–500 т сырья/сутки
Автоматизация	Полная, с герметизацией процесса

Конфигурации

Конфигурация	Состав	Продукты
Базовая	Линия сухого рендеринга	Мясокостная мука, технический жир
Расширенная	Рендеринг + рафинация жира	Мясокостная мука, кормовой жир очищенный, технический жир
Полный комплекс	Приёмка сырья + рендеринг + переработка крови + рафинация + фасовка	Мука мясокостная/мясная/кровяная, жиры кормовые и технические

Дополнительные участки (переработка пера, гидролиз, производство биодизеля, система газоочистки) — комплектуются под проект.

Нормативная база

Казахстан	Россия
ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции)	ТР ТС 021/2011
ТР ТС 034/2013 (безопасность мяса и мясной продукции)	ТР ТС 034/2013
Ветеринарные правила РК по утилизации	ГОСТ 17536-82 (мука кормовая животного происхождения)
Экологические требования РК	ГОСТ 1045-73 (жир технический)
СТ РК на кормовые продукты	Регламент ЕС 1069/2009 (для экспорта)

Что включено

• Подбор и комплектация технологического оборудования
• Оборудование от производителей КНР, Европы и других стран с референсами в СНГ
• Проектная документация (по запросу)
• Шефмонтаж и пусконаладка
• Обучение персонала
• Гарантия и техподдержка

Формат сотрудничества

• Комплексная поставка с шефмонтажом
• Поставка оборудования для EPC/генподрядчика
• Проектирование + комплектация
• Субподряд на технологическое оборудование